Highland Park ก้าวเข้าสู่ยุคใหม่แห่งรสชาติและการออกแบบที่โดดเด่น

ร่องรอยแห่งเกาะ

วิสกี้คือแคปซูลกาลเวลาที่บันทึกแก่นแท้ของต้นกำเนิดเอาไว้ เป็นเวลากว่าสองศตวรรษที่ Highland Park ได้บรรจุความงามอันน่าเกรงขามและดิบเถื่อนของ Orkney ซึ่งเป็นหมู่เกาะนอกชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของสกอตแลนด์ลงในขวด

ที่นี่คือภูมิประเทศอันสมบุกสมบันที่ต้นไม้ต้องต่อสู้กับกระแสลมอันรุนแรง ส่งผลให้พีทของเกาะเต็มไปด้วยความหอมรัญจวนของดอกฮีทเธอร์แทนที่จะเป็นรากไม้ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้ได้ให้กำเนิดวิสกี้ที่มีกลิ่นควันจางๆ ซึ่งไม่สามารถลอกเลียนแบบได้จากที่ใดในโลก

ด้วยรูปลักษณ์ใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากองค์ประกอบทางธรรมชาติของ Orkney ทาง Highland Park ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของรสชาติเอาไว้ การเดินทางนี้เริ่มต้นด้วยจิตวิญญาณอันสดชื่นและเปล่งประกายตามธรรมชาติของรุ่น 12 ปี และต่อเนื่องไปยังรุ่น 15 ปีที่มีสีทองเข้ม โดดเด่นด้วยกลิ่นวานิลลาที่นุ่มนวลและอบอุ่น

บทสนทนาในถังบ่ม

ประสบการณ์การรินวิสกี้นั้นไปไกลกว่าเพียงแค่ตัวขวด เพราะมันช่วยฟื้นคืนความทรงจำและบทสนทนาเก่าๆ การก้าวไปข้างหน้าอีกขั้นคือความร่วมมือครั้งใหม่กับเชฟระดับมิชลิน 3 ดาวอย่าง Björn Frantzén ในชื่อ Between You and I ซึ่งเป็นซิงเกิลมอลต์สก็อตวิสกี้อายุ 16 ปีที่โดดเด่น

“วิสกี้นี้เปรียบเสมือนบทสนทนาระหว่างความทรงจำ รสชาติ และสถานที่ มันทำให้ผมหวนนึกถึงช่วงเวลาที่อยู่ในครัวกับคุณยาย นึกถึงชายหาดเขตร้อน และเสียงอันเงียบสงบของกองไฟที่ค่อยๆ มอดลงในป่าที่มีหิมะปกคลุม นั่นคือความลุ่มลึกของประสบการณ์ที่ได้รับ” เชฟ Frantzén กล่าว

กล่อง Between You and I แต่ละใบได้รับการปรับแต่งโดย Frantzén ด้วยตัวเองด้วยดีไซน์สีสเปรย์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักในศิลปะของเขา และแทนที่จะเป็นบันทึกการชิม ภายในจะมีสมุดเล่มเล็กที่เต็มไปด้วยคำถามและข้อความเชิญชวนให้เจ้าของได้สัมผัสวิสกี้ในแบบของตัวเอง ตามการสำรวจความรู้สึกและความเชื่อมโยงที่รสชาติอาจปลุกเร้าขึ้นมาของเชฟ Frantzén

บทกวีแห่งธาตุธรรมชาติ

ความผูกพันอันลึกซึ้งกับผืนดินคือจิตวิญญาณของ Highland Park วิสกี้ที่ได้รับการหล่อหลอมจากแนวชายฝั่งอันงดงามและแสงสว่างเหนือจริงของหมู่เกาะออร์กนีย์ซึ่งเป็นบ้านเกิด ความเชื่อมโยงกับสิ่งแวดล้อมดังกล่าวได้รับการถ่ายทอดผ่านรูปลักษณ์ที่เรียบหรูสะอาดตาของซิงเกิลมอลต์สก็อตวิสกี้รุ่นอายุ 12, 15 และ 18 ปี

โทนสีที่สดใสสะท้อนถึงสภาพอากาศของเกาะ ในขณะที่ลวดลายลายไม้ที่ละเอียดอ่อนสื่อถึงถังไม้โอ๊กที่ผ่านการบ่มเชอร์รี่ซึ่งใช้ในการบ่มวิสกี้ ขวดแก้วที่ประณีตช่วยขับเน้นสีสันที่ได้จากธรรมชาติของตัวเหล้า และมีสัญลักษณ์ "Product of Orkney" สลักลงบนเนื้อแก้ว

ตามความมุ่งมั่นของ Highland Park ในด้านความยั่งยืน ขวดทั้งหมดจึงบรรจุอยู่ในกล่องกระดาษแข็งที่รีไซเคิลได้ 100% จากป่าที่ได้รับการรับรองโดย FSC เพื่อเป็นการเคารพต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่สร้างสรรค์สิ่งเหล่านี้ขึ้นมา

รินประสบการณ์

ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสกับวิวัฒนาการเหล่านี้ได้ในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์หลักที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันมีจำหน่ายที่ The Marketplace, Robinsons, S&R, Landers และ Landmark บางสาขา โดยรุ่น 12 ปี ราคา ₱3,270.50, รุ่น 15 ปี ราคา ₱8,249.00 และรุ่น 18 ปี ราคา ₱10,399.00

สำหรับผู้ที่มองหารุ่น "Between You and I" ที่เปี่ยมไปด้วยอารมณ์ สามารถพบได้ที่สถานที่ชั้นนำอย่าง The Cedar Room, The Whiskey Bar ที่ Makati Diamond, Solaire Resorts, Salon De Ning ที่ The Peninsula, Liyab, Whiskey Library ที่ Newport, City of Dreams และ The Electric Garden