Di Bawah Tuah Ular Melalui Chinatown Glodok

Tradisi di Glodok

Glodok, Pekan Cina yang bersejarah di Jakarta, sibuk dengan aktiviti ketika Tahun Ular berlangsung.

Untuk menjangkakan Tahun Baharu Lunar 2576 Kongzili, atau Tahun Baharu Lunar 2025, kilauan tanglung merah yang hangat melengkapi cahaya keemasan lilin di luar kuil, menerangi jalan yang sesak dengan lembut.

Penjual dengan lantang mempromosikan barangan mereka, menawarkan barangan daripada oren mandarin yang diimport hingga nian gao , atau “kek bakul”, disusun dengan teliti dalam pelbagai pembalut.

Gerai-gerai dilimpahi dengan bunga Sakura merah jambu, tanglung merah berkilauan, dan timbunan sampul surat ang pao timbul yang rumit dalam emas dan merah, dihiasi dengan simbol nasib seperti naga dan syiling.

Bagi kebanyakan keluarga, tradisi Glodok adalah sama pentingnya dengan Tahun Baru Imlek itu sendiri. Restoran seperti Angke (ditubuhkan pada 1965), Sun City (2007), dan Eka Ria (1972), telah menjadi ikon perayaan.

Keluarga berkumpul untuk jamuan sebelum Malam Tahun Baru (Sembahyang Sinbeng Naik), berkongsi hidangan seperti Mun Haisom (timun direbus dengan ayam) dan Ayam Garam (ayam kukus masin) di Angke, atau hakau (ladu udang) dan chongfan (nasi kukus). gulung) di Sun City.

Pada Hari Tahun Baru, tradisi itu sering diteruskan dengan makan tengah hari yang enak selepas solat subuh, mungkin menikmati merpati goreng terkenal Eka Ria, hidangan yang tidak pernah gagal.

BERKAITAN: Vietnam’s Tết: Sambutan Budaya Tidak Seperti Yang Lain pada Tahun Baru Imlek

Simbolisme Ular

Dalam budaya Cina, ular zodiak melambangkan perubahan, menumpahkan kulit lamanya untuk tumbuh semula—pembaharuan mendalam yang dicerminkan pada Tahun Ular. Tahun ini menekankan penyesuaian dan pertumbuhan peribadi, dengan Wood Snake melambangkan keyakinan dan daya tahan di tengah-tengah cabaran.

Seperti yang digariskan oleh Master Feng Shui Ken Koh dalam laporan Maybank Research Pte Ltd , sifat Kayu Yinnya mewakili fleksibiliti, manakala elemen Api menandakan harapan dan keazaman. Api melambangkan keyakinan, pertumbuhan, dan kekuatan ekonomi.

“Asia Tenggara akan mendapat manfaat yang besar, dengan kemakmuran kembali ke Asia, memacu kejayaan di seluruh rantau ini,” tambahnya.

Memandangkan pusat membeli-belah berlumba-lumba untuk cuba mengatasi satu sama lain dengan hiasan yang rumit, hotel dan restoran menawarkan menu istimewa Tahun Baru Imlek. Langham Jakarta, Mahkamah T’ang mempamerkan menu 8 hidangan yang menampilkan Poon Choi, Abalone 2 kepala Australia, dipasangkan dengan wain edisi terhad daripada Penfolds.

Sementara itu, Li Feng di Mandarin Oriental Jakarta menawarkan jamuan mewah yang dibuat oleh chef berbintang Michelin. Di sebalik pengalaman mewah ini, kaitan dengan tradisi menemui sauh rohaninya di Vihara Dharma Jaya Toasebio, salah satu kuil tertua di Glodok.

Terletak 500 meter dari jalan utama Gajah Mada yang sedang berkembang dan pembinaan berterusan laluan Fasa 2A MRT Jakarta yang menghubungkan kawasan Glodok dan Kota, kuil ini berdiri sebagai mercu tanda pemeliharaan budaya dan rohani.

Masa pembaharuan dan perpaduan

“Setiap Imlek , kami menyediakan kuil untuk memastikan ia bersedia untuk mengalu-alukan penyembah yang mencari berkat untuk kesihatan, kemakmuran dan kebahagiaan,” jelas salah seorang penjaga kuil.

Persediaan bermula beberapa minggu lebih awal, melibatkan pembersihan dan hiasan mezbah, penyusunan persembahan yang teliti, dan penjadualan upacara.

Menurut program kuil itu, perayaan itu bermula pada 22 Januari dengan sembahyang Sembahyang Sin Beng menjelang tengah malam, diikuti dengan tarian Barongsai yang meriah dan perhimpunan masyarakat.

Sambutan diteruskan dengan Sembahyang Sinbeng Turun pada 31 Januari dan Sembahyang Tebu ( Tikong Sejit ) pada 5 Februari, menandakan detik-detik penting pengabdian.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, makanan merupakan komponen utama Imlek . Di antara banyak makanan istimewa, nastar —tart nanas—menjadi tempat yang istimewa di rumah. Dalam bahasa Hokkien, ” ong lai ” bermaksud nanas, yang diterjemahkan kepada “kemakmuran telah tiba,” menjelaskan mengapa nastar melambangkan nasib dan kelimpahan.

Simbol manis

Satu lagi hidangan tradisional seperti kek lapis legit, makanan istimewa Indonesia-Belanda yang melambangkan kemakmuran berlapis-lapis, dikongsi bersama, melambangkan kelimpahan dan keberkatan yang diwakili oleh Imlek .

Tradisi kulinari ini berlanjutan ke perayaan Cap Go Meh , yang diadakan tahun ini pada 11 dan 12 Februari, menampilkan persembahan Barongsai yang meriah, sesi karaoke, dan hidangan perayaan seperti Lontong Cap Go Meh (kuih beras panjang mampat yang dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk pauk dan perasa). ), membawa keluarga bersama untuk menutup tempoh Tahun Baru Imlek dengan kegembiraan dan kebersamaan.

Adalah tidak lengkap untuk meneroka secara holistik perayaan Imlek Indonesia tanpa menyedari bagaimana tradisi ini telah berkembang lagi untuk menggabungkan adat tradisional dengan inovasi moden, terutamanya dalam fesyen.

Pereka terkenal Indonesia Sebastian Gunawan mencontohi gabungan ini melalui ciptaannya, yang menghormati warisan budaya sambil memeluk estetika kontemporari.

Koleksi terbarunya, Gǎi Shàn , mencerminkan tema transformasi dan penambahbaikan berterusan, mempamerkan pakaian lelaki yang menggabungkan unsur tradisional dengan kepekaan moden dengan lancar. Menampilkan kolar cheongsam yang halus dan palet putih, hitam dan merah jambu salmon, mewujudkan perayaan nilai budaya, inovasi dan kecantikan yang berkekalan.

Di negara yang pelbagai seperti Indonesia, Imlek lebih daripada sekadar percutian—ia adalah masa apabila tradisi keluarga asas dan permulaan baharu terbentuk, walaupun ketika lampu malap dan perayaan reda.

Sama ada diraikan dalam kemewahan di majlis-majlis besar atau dalam kemesraan berkumpul di rumah, Imlek adalah peringatan yang mendalam tentang sambungan dan kesinambungan.

Secara retrospektif, Imlek diiktiraf secara rasmi sebagai cuti umum pada tahun 2003 semasa pemerintahan Megawati Soekarnoputri, peristiwa penting ini mencerminkan kegigihan masyarakat Cina-Indonesia dalam mengekalkan tradisi dan identiti mereka. Ia juga berdiri sebagai simbol kepelbagaian dan toleransi, yang disambut oleh negara secara keseluruhan.

Dari jalanan Glodok yang meriah hingga pertemuan keluarga yang intim, Imlek di Indonesia menunjukkan ketabahan dan kebolehsuaian masyarakat yang terus bertambah kuat, menjiwai ketahanan, dan semangat kebersamaan.

Fotografi Sebastian Gunawan dan Billy Saputra