เจาะลึกชีวิตของ Tango: ค่ำคืนที่ยาวนาน เช้าตรู่ที่มาเยือน และบาร์ที่ให้ความรู้สึกเหมือนบ้าน
นักธุรกิจผู้เปลี่ยนการสังสรรค์ให้กลายเป็นรูปแบบของศิลปะ
ความประทับใจแรก
กว่าที่คุณจะได้พบเขา ก็เป็นเวลาตี 1 เข้าไปแล้ว ห้องนั้นอบอวลไปด้วยกลิ่นจางๆ ของยีน เหงื่อ และบางสิ่งที่หอมหวาน เสียงเบสกำลังทำงานกับหน้าอกของคุณ มันสั่นสะเทือนเหมือนอยากจะแทรกซึมเข้าไปข้างใน
และเขาก็อยู่ที่นั่น: Tango Extremo เสื้อเชิ้ตที่ปลดกระดุมลงมาจนเกือบจะเกินขอบเขตของความเรียบร้อย สวมแว่นกันแดดในร่ม รายล้อมไปด้วยดีเจ เพื่อนฝูง คนแปลกหน้าที่ให้ความรู้สึกเหมือนเพื่อน และผู้คนที่เพียงแค่มีความสุขที่ได้อยู่ในวงโคจรของเขา แต่จุดหักมุมคืออะไรน่ะหรือ? ชายผู้ที่เป็นเสมือนตัวแทนของชีวิตยามค่ำคืนในกรุงเทพฯ คนนี้ เขายังตื่นนอนตอน 9 โมงเช้าเพื่อเล่น CrossFit อีกด้วย
เรื่องราวของ Tango และ Pickle BKK คือตำนานจุดกำเนิดของชีวิตยามค่ำคืน และเป็นต้นแบบของการเปลี่ยนชีวิตที่เต็มไปด้วยค่ำคืนอันยาวนาน การสนทนาที่ลึกซึ้ง และการปลดปล่อยอารมณ์บนฟลอร์เต้นรำ ให้กลายเป็นสิ่งที่ยั่งยืนและมีสไตล์
“หุ้นส่วนของผมสังเกตเห็นว่าผมมักจะออกไปสำรวจแวดวงนี้อยู่เสมอ เขาเลยบอกว่า 'ทำไมไม่เปลี่ยนพลังงานนั้นให้กลายเป็นสิ่งที่สร้างสรรค์และทำกำไรล่ะ?’ ”
จุดกำเนิดของ Pickle
Pickle คือผลลัพธ์ของคำท้านั้น ชื่อนี้เป็นการเล่นคำจากชื่อเล่นภาษาไทยของเขาคือ 'แตง’ ที่หมายถึงแตงกวา แต่ถ้าคุณกำลังจินตนาการถึงอะไรที่เขียวๆ และธรรมดา ขอให้คิดใหม่ “ในคืนวันศุกร์และวันเสาร์ แตงกวาลูกนั้นจะกลายเป็นแตงกวาดองรสเผ็ดร้อนอย่างแน่นอน” เขายิ้มกว้าง Pickle เป็นพื้นที่ที่มีจังหวะหัวใจเป็นของตัวเอง โดดเด่นด้วยดนตรีที่คัดสรรมาอย่างดี แสงไฟที่สวยงาม ผู้คนที่ยอดเยี่ยม และบรรยากาศที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นตัวละครหลัก
ตั้งแต่เริ่มต้น Tango และผู้ร่วมก่อตั้ง Freddy Tantikorn (ซึ่งเป็นเหมือนพี่ชายมากกว่าหุ้นส่วนทางธุรกิจ) รู้ดีว่าพวกเขาไม่ต้องการแค่สถานที่ดื่มกินที่เต็มไปด้วยแสงนีออนอีกแห่งหนึ่ง พวกเขาต้องการความตั้งใจ ทุกรายละเอียดของ Pickle ถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงสิ่งนั้น ตั้งแต่ดนตรี พนักงาน ไปจนถึงวิธีที่พื้นที่เชื้อเชิญให้คุณพักอยู่ต่ออีกสักพัก “มันคือเรื่องของการเล่าเรื่อง ผู้คนต้องการมากกว่าแค่สถานที่สำหรับดื่ม พวกเขาต้องการสถานที่ที่รู้สึกว่าเป็นของพวกเขา”
แฟชั่นคือภาษาแรกของเขา ในฐานะบัณฑิตด้านการออกแบบ Tango มองชีวิตยามค่ำคืนในแบบที่เขาเคยเห็นบนรันเวย์ ซึ่งเป็นการคัดสรรและการแสดงออกถึงตัวตน
“การบริหารบาร์ก็เหมือนกับแฟชั่น มันคือการมีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์และการประกาศตัวตน แทนที่จะเป็นผืนผ้า เราออกแบบประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบแทน ”
แต่คงเป็นความผิดพลาดหากจะมองว่าเขาเป็นเพียงภาพจำของแวดวงชีวิตยามค่ำคืน ภายใต้รูปลักษณ์ภายนอกนั้นมีระเบียบวินัยในการทำงาน เขาใช้ชีวิตด้วยความตั้งใจ ไม่ใช่ด้วยภาษาที่โอ้อวดของวัฒนธรรมการทำงานหนักเกินตัว แต่ด้วยความเคารพต่อเวลา สุขภาวะ และผู้คนรอบข้างอย่างแท้จริง “ความสมดุลคือหัวใจสำคัญ ปาร์ตี้ให้สุด และฝึกซ้อมให้หนักกว่า” เขากล่าวอย่างไม่เป็นทางการนัก แต่ความมุ่งมั่นนั้นชัดเจน
กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นทั้งแรงบันดาลใจและสนามเด็กเล่นของเขา ก็มีวิวัฒนาการเช่นกัน จากที่เคยเป็นสวรรค์สำหรับความโลดโผนและแปลกใหม่ ปัจจุบันกำลังก้าวไปสู่สิ่งที่ได้รับการคัดสรรและเน้นประสบการณ์มากขึ้น
“บาร์และคลับในปัจจุบันมีบุคลิกที่โดดเด่น มีสุนทรียภาพที่ยอดเยี่ยม และบรรยากาศที่สร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน ในอีกห้าหรือสิบปีข้างหน้า? ผมมองว่ากรุงเทพฯ จะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งชีวิตยามค่ำคืนระดับโลก เทียบเท่ากับเบอร์ลินหรือโตเกียว ”
ความสมดุลและเมืองใหญ่
สิ่งที่ทำให้แวดวงในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และโดยเฉพาะในประเทศไทยมีเสน่ห์ดึงดูดใจมาก ตามความเห็นของเขา คือเสน่ห์ของความโกลาหล มันคือส่วนผสมที่ลงตัวของความเปิดกว้าง ความเป็นธรรมชาติ และแรงขับเคลื่อนที่สร้างสรรค์ซึ่งไม่เคยหยุดนิ่ง อย่างไรก็ตาม ในอุตสาหกรรมที่เทรนด์เปลี่ยนไปเร็วกว่าเก้าอี้บาร์ การรักษาตัวตนให้มั่นคงเป็นเรื่องสำคัญ “ถ้าคุณสูญเสียตัวตน คุณก็จะกลมกลืนไปกับคนอื่นๆ” เขาเตือน “และนั่นคือสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการ”
แล้ววันธรรมดาในชีวิตของ Tango เป็นอย่างไร? น่าประหลาดใจที่มันดูดีต่อสุขภาพมาก เข้ายิม ดื่มน้ำผักใบเขียว อยู่ท่ามกลางกลุ่มคนที่ดีที่หมุนเวียนกันมา เขาตรวจตราทีมงาน ตอบข้อความในกลุ่มแชทที่มีมากเกินไป จัดชุดแต่งกายที่ทำให้ความวุ่นวายดูเหมือนผ่านการคัดสรรมาอย่างดี และเขาเตือนตัวเองอยู่เสมอให้มีสติอยู่กับปัจจุบัน
“วันพรุ่งนี้ไม่ใช่สิ่งที่ไม่แน่นอน หัวใจสำคัญคือการสนุกไปกับการเดินทาง ”
ภาพถ่ายโดย SORLEEHEEN
