มาเลเซียเฉลิมฉลองวันตรุษจีนอย่างไร

ภาพรวมของสีสัน รสชาติ และประเพณี

เมื่อถึงวันตรุษจีน มาเลเซียจะเต็มไปด้วยสีสัน รสชาติ และประเพณีที่หลากหลาย นอกเหนือจากการเชิดสิงโตที่สดใสและประทัดที่ดังกึกก้องแล้ว การเฉลิมฉลองยังมีเสน่ห์เฉพาะตัวของมาเลเซียอีกด้วย

ตัวอย่างเช่น Yee Sang (หรือ Lou Sang ) ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยม แม้ว่าการโยนเหรียญเพื่อความเป็นสิริมงคลจะกลายเป็นสิ่งที่คุ้นเคยกันดีในช่วงเทศกาลตรุษจีนทั่วเอเชีย แต่แทบไม่มีใครรู้ว่าเมนูนี้ในเวอร์ชันสมัยใหม่ที่ประกอบด้วยผักหั่นฝอย ซอส และปลาดิบหลากสีสัน ได้รับความนิยมในมาเลเซีย

เมนูนี้คิดค้นโดยเชฟท้องถิ่นผู้ริเริ่มในช่วงทศวรรษปี ค.ศ. 1940 ไม่เพียงแต่จะนำโชคมาให้เท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดแก่นแท้ของมาเลเซียเองอีกด้วย ซึ่งเป็นการผสมผสานรสชาติและประเพณีเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

นอกจากนี้ยังมีประเพณีเปิดบ้านแบบเฉพาะของมาเลเซียอีกด้วย ลองนึกภาพครอบครัวหนึ่งเปิดประตูต้อนรับไม่เพียงแต่ญาติพี่น้องเท่านั้น แต่ยังต้อนรับเพื่อนฝูงและเพื่อนบ้านจากทุกภูมิหลังอีกด้วย

ที่เกี่ยวข้อง: 5 เครื่องดื่มวันหยุดที่จะทำให้ปาร์ตี้ของคุณรื่นเริงยิ่งขึ้น

งานเลี้ยงสำหรับประสาทสัมผัส

ด้วยจิตวิญญาณแห่งความสามัคคี อังเปา (ซองแดง) กุ้ยกะปิ (จดหมายรัก) และทาร์ตสับปะรดจะถูกแบ่งปันกัน ในขณะที่การสนทนาก็ไหลลื่นไม่ต่างจากการจิบชา ประเพณีนี้สะท้อนให้เห็นถึงจริยธรรมพหุวัฒนธรรมของมาเลเซีย ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองการเริ่มต้นใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองชุมชนและความสามัคคีอีกด้วย

สำหรับผู้ที่มองหาสัมผัสถึงมรดกทางวัฒนธรรม เทศกาลตรุษจีน ของชาวเปอ รานากันจะช่วยเพิ่มมนต์ขลังให้กับเทศกาลนี้เป็นพิเศษ ในปีนังหรือมะละกา ชุมชนชาวจีนช่องแคบต้อนรับเทศกาลนี้ด้วยอาหารอย่าง Nyonya Chap Chye และ kuih อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งผสมผสานรสชาติอันเข้มข้นและประวัติศาสตร์อันยาวนานเข้ากับการผสมผสานทางวัฒนธรรม

แม้แต่เครื่องแต่งกายของพวกเขาซึ่งเป็น ชุดเกบาย่า ที่หรูหราในเฉดสีที่สดใสก็ยังช่วยเพิ่มความอลังการให้กับงานเฉลิมฉลอง

และไม่ได้มีแค่ในบ้านเท่านั้น ถนนในมาเลเซีย ตั้งแต่ถนนเปอตาลิงที่พลุกพล่านในกัวลาลัมเปอร์ ไปจนถึงทางเดินมรดกทางวัฒนธรรมในจอร์จทาวน์ ล้วนกลายเป็นเวทีการแสดงเฉลิมฉลอง

โคมไฟพลิ้วไสวไปตามสายลมยามเย็นเหนืออาคารร้านค้าสมัยก่อนสงคราม ขณะที่แผงขายของริมทางเต็มไปด้วยอาหารเทศกาลและการต่อรองราคาที่คึกคัก แต่ละมุมให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยความวุ่นวายในเทศกาลที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เป็นที่ที่ประเพณีเก่าแก่ได้พบกับจังหวะใหม่ และเป็นที่ที่ทุกคนไม่ว่ามาจากไหนก็มีที่นั่งที่โต๊ะ

ถ่ายภาพ เซลิน่า ธัม