Melawat Bali? Berikut ialah Panduan Terpilih Daripada Pelawat Lama

Perasaan yang hampir dikenali

Saya merasakan keterujaan yang tidak tertanggung ketika saya turun dari pesawat dan ke dalam pelukan hangat udara lembap Bali. Saya dapat merasakan angin ketika saya melalui jambatan jet, kelembapan bercampur dengan tanda-tanda frangipani dan kemenyan yang terbakar dari kuil berhampiran.

Lapangan Terbang Antarabangsa Denpasar, campuran eklektik kekacauan dan daya tarikan, dipenuhi dengan wajah gembira pengembara. Terminal itu penuh dengan kehidupan dan bunyi selipar yang mengepak, jenis yang menampar tumit dalam irama yang hanya difahami oleh mereka yang telah mendarat di tempat yang lebih hangat.

Pemanduan ke hotel adalah gerakan yang kabur—penjual, anjing pulau, lembu sekali-sekala, dan motosikal dengan papan luncur diikat di sisi mereka seolah-olah mereka lembing, menganyam di antara sawah yang tidak berkesudahan. Wanita tua berjalan di jalanan, mengimbangi bakul buah-buahan yang berair di atas kepala mereka.

Semasa saya menghampiri destinasi saya, saya melihat samar-samar garam di udara dari laut. Akhirnya, melihat lebih banyak kedai luncur air dan spa menandakan bahawa saya telah tiba di syurga kemewahan saya yang santai.

Bali yang saya datangi, di mana matahari terbenam dicat dalam warna jeruk keprok, di mana ombak yang terbentuk dengan baik memercik pada batu tajam, dan kuil-kuil tenun dengan daya tarikan dunia lamanya, masih ada. Tetapi pulau itu berkembang pada kelajuan yang sangat pantas. Kini, sebiji putih rata atau cappucino kini dihidangkan dengan MacBook sebagai ulam. Melukat, upacara suci membersihkan minda, badan, dan roh, kini terasa seperti pengalaman pelancongan semata-mata untuk dimakan media sosial.

Tetapi jangan silap—Bali masih memikat anda dengan sesuatu yang baharu, sesuatu yang menunggu untuk ditemui. Jadi, sama ada anda melawat pulau itu untuk makan sendiri, Berdoa, Bercinta , atau anda hanya ingin menyamar atau mengurut, anda pasti akan disambut oleh penduduk tempatan dengan om swastiastu yang merdu.

Tempat makan di Bali

tempat perlindungan

Di Shelter , jiwa Bohemia bertemu dengan pengalaman masakan yang tinggi. Restoran ini mempunyai reka bentuk terbuka yang berangin dengan teres yang teduh dan kehijauan tropika yang tumbuh dari setiap sudut.

Menghidangkan gabungan rasa Timur Tengah dan Mediterranean, Shelter membolehkan anda menikmati hidangan berasap dan penuh rempah ratus sambil menjamu selera dengan selesa.

Locavore NXT

Locavore NXT menekankan hasil tempatan, kemampanan dan inovasi. Restoran ini berkeras untuk menggunakan perabot dan barangan kaca yang diperbuat daripada tukang tempatan. Sekuel kepada Locavore yang terkenal mempunyai hutan makanan atas bumbung, makmal penapaian dan ruang penanaman cendawan.

Setiap menu dihidangkan di lokasi yang berbeza di dalam bangunan, menjadikan pengalaman menjamu selera yang mewah terasa seperti pengembaraan.

Sensorium

Pemandangan biasa di restoran moden ini ialah pemandangan yang sibuk dan bertenaga: keluarga, pasangan, dan juga pengembara solo datang untuk merasai tawaran uniknya. Chef William Salim dan pasukannya mengaburkan sempadan antara masakan Australia dan rasa Asia yang berani dengan cara yang unik.

Restoran ini dipuji kerana ramen keringnya dengan taburan tekstur di atasnya, seperti furikake yang dicampur dengan pelbagai bahan rangup.

La Lucciola

Restoran tempat duduk terbuka yang menawan ini adalah tempat makan kegemaran Bali di Seminyak, dipuji kerana suasana santai dan menu sarapan lewat pagi. Di sini, anda akan menjamu selera di tengah-tengah tapak tangan yang bergoyang dan di bawah bumbung jerami, hanya beberapa langkah dari pantai.

Menu ini merupakan penghormatan kepada hidangan Itali serantau, seperti pasta buatan tangan atau makanan laut panggang sempurna yang memikat semangat pantai.

Para tetamu berduyun-duyun ke La Lucciola untuk sarapan pagi yang direndam matahari atau makan malam diterangi cahaya lilin—sudah tentu, tiramisu dekaden (atau koktel, atau kedua-duanya) adalah penting untuk melengkapkan pengalaman itu.

minumlah! Bar untuk dikunjungi di Bali

Warung Pantai Times

Menghadapi pemandangan biru yang hebat, Warung Times Beach merupakan penghormatan kepada hari-hari Bali yang lebih sederhana. Dibina seperti pondok tepi laut, tempat itu menawan jiwa warung tradisional Indonesia .

Visitors drift after their morning surf or Pilates sessions, sipping a glass of iced coffee (or a cocktail at sunset), snacking while watching the day go by. Here, good times stretch with sand between your toes and the ocean breeze.

Diskotik Klymax

Klymax Discotheque ialah kuil larut malam di mana lampu dan rentaknya adalah dinamik—suasananya seperti demam tropika atau mimpi berjerebu.

Terletak di dalam gudang moden di tengah-tengah kehidupan malam yang berdenyut di Seminyak, Klymax adalah rumah kepada penduduk tempatan yang bergaya dan pengembara yang suka reka bentuk bunyi yang canggih. Dibuka setiap Jumaat dan Sabtu, Klymax dijamin akan membawa anda ke pinggir malam Bali.

Babi Rendang

Tersembunyi di sebalik pintu yang tidak bertanda di Canggu, The Shady Pig menyerupai sarang dengan udara yang merenung dan menggoda. Semasa masuk, pencahayaan malap dan jazz vintaj mengalu-alukan anda, manakala pelayan bar dalam penggantung membuat koktel seolah-olah ia adalah seni persembahan.

Sama ada anda seorang pakar atau peminum sosial, koktel percubaan The Shady Pig menjadikan anda bintang filem noir anda sendiri.

Hotel yang membuatkan anda berasa seperti di rumah sendiri di Bali

Hotel Selanjutnya

Dalam kawasan panas baru muncul Pererenan terletak tempat perlindungan kontemporari di mana setiap suite adalah tempat percutiannya yang tenang. Further Hotel sesuai untuk pengembara yang mencari pelarian yang damai, tetapi dengan pelbagai gaya dan akses ke kawasan kejiranan yang menarik di pulau itu.

Suasana santai menggalakkan kelonggaran, dengan katil berprofil rendah yang selesa, dinding plaster bertekstur, dan perabot kayu hitam yang dimandikan dalam cahaya semula jadi yang mengintai melalui lubang fasad. Berjalan kaki singkat membawa anda ke pantai Pererenan, tempat pelayar berkumpul dan penduduk tempatan bersiar-siar dengan malas.

Lindenberg yang hilang

Tersembunyi di tengah-tengah pokok palma dan hamparan pasir lava hitam, Lost Lindenberg terletak di luar landasan di sebelah barat Bali. Seni bina rumah pokok sukan hotel dan dalaman kayu, dilengkapi dengan ruang makan bersama.

Apabila matahari mencair di kaki langit, berkumpul di tepi unggun api di Lost Lindenberg menjadi pengalaman yang ringkas namun mengharukan. Seperti yang dicadangkan oleh nama hartanah, hotel ini dibina untuk melambatkan fikiran anda

Tandjung Sari

Tandjung Sari adalah keindahan abadi di mana sejarah bercampur dengan kemewahan. Ditubuhkan pada tahun 1960-an sebagai salah satu hotel pertama yang membuka pintunya kepada pelancongan, reka bentuknya menggabungkan seni bina tradisional Bali dengan keselesaan, dikelilingi oleh taman yang subur, banglo bergaya dan pemandangan laut.

Gambar jubin dan kusyen batik, atap jerami, dan arca yang menyambut tetamu, memberi isyarat kepada mereka untuk berehat dan menikmati suasana damai Sanur. Ruang tempat duduk yang berlorek menghadap pantai di teres belakang adalah wajib untuk menonton orang ramai dan detik-detik komorebi .

Alila Manggis

Terletak di antara kaki bukit Gunung Agung dan pantai timur Bali, Alila Manggis berjarak dua jam pemanduan dari pusat pulau.

Kompleks menawan yang direka oleh Kerry Hill ini menawarkan astaka jerami dua tingkat yang diilhamkan oleh wantilan (dewan mesyuarat kampung), diiringi kolam berbentuk empat segi sebagai tumpuan. Resort yang subur menawarkan perjalanan berbeza yang direka untuk menghiburkan anda, dan ia adalah tempat yang sesuai untuk setiap pengejar matahari terbit.

Dapatkan pembaikan budaya Bali anda di tempat-tempat ini

Projek Lain

Bagaimanakah anda mentakrifkan hidup perlahan dalam bentuk seramik artisanal? Anda mungkin dapati jawapannya di The Other Project . Hanya di sebalik keriuhan motosikal yang lalu-lalang di luar, ruang runcit menawarkan perabot kayu hangat yang menggambarkan pengalaman seperti zen tropika.

Memilih pasu atau pinggan yang sempurna terasa mudah, berkat palet yang dipilih susun dan kepekaan reka bentuk yang lebih condong kepada utilitarian daripada bergaya.

Matahari.Kontemporari

Galeri seni yang diterajui artis di Pererenan ini mempamerkan karya Indonesia dan antarabangsa, daripada lukisan, arca, hinggalah pemasangan.

Ruang dua tingkat terletak jauh dari jalan utama, terletak di belakang Shelter. Galeri ini juga memupuk interaksi di kalangan komuniti individu yang berfikiran sama melalui program kreatifnya.

Ruang Arta Derau

Ruang Arta Derau (RAD) ialah ruang seni pelbagai fungsi di wilayah utara Ubud. Dibina dalam ruang yang menarik yang membolehkan udara, cahaya dan orang yang lalu lalang mengalir masuk dengan mudah, struktur ini dikelilingi oleh sawah padi yang subur.

Di tingkat atas, galeri terbuka yang bersih menganjurkan pameran berputar, manakala di bawah, tiga studio menyediakan ruang untuk artis-in-residence.

RAD diasaskan oleh pasangan duo yang dinamik — pembuat cetakan dan artis seramik — menyatukan konsep hidup kreativiti dan landskap semula jadi.

Tian Taru

Didorong oleh prinsip mengimbangi elemen kehidupan, Tian Taru memfokuskan untuk menghidupkan semula tradisi mewarna nila. Ruang yang diselubungi oleh dedaunan yang subur, memutuskan hubungan anda daripada hiruk-pikuk kehidupan bandar.

Diuruskan oleh pasukan tukang yang diketuai oleh pereka tekstil dan artis Sebastian Mesdag, Tian Taru menjemput anda ke proses yang saintifik dan rohani — setiap celup adalah perbualan dengan alam semula jadi.