Restoran Romantis Terbaik di Asia Tenggara Saat Ini

Hari Valentine tinggal tujuh hari lagi, dan menunda-nunda secara resmi sudah tidak romantis lagi. Meja cepat terisi, dan rencana menit terakhir biasanya berujung pada antrean panjang atau tidak ada tempat makan sama sekali. Anggap ini sebagai intervensi Anda: pesan reservasi sekarang.

Untuk membantu para pengunjung bersiap, kami telah menyusun daftar tempat kencan yang direkomendasikan di setiap negara Asia Tenggara, menawarkan pilihan di mana pun Anda merayakan.

Singapura

Singapura terus mendominasi peringkat santapan mewah regional, dan pilihan Hari Valentine-nya mencerminkan konsistensi.

Odette

Odette, di dalam National Gallery Singapore, adalah salah satu restoran paling berprestasi di Asia, dikenal dengan masakan Prancis modern Chef Julien Royer yang berakar pada musiman dan kemurnian bahan. Restoran ini terutama dikenal dengan hidangan laut, olahan sayuran yang halus, dan menu mencicipi yang sangat terstruktur.

JAAN by Kirk Westaway

JAAN by Kirk Westaway, yang terletak di Swissôtel The Stamford, menawarkan masakan Inggris modern yang dibangun di sekitar produk musiman dan kejelasan teknis. Lokasi restoran yang tinggi menambah pemandangan cakrawala, tetapi daya tarik utamanya tetap pada menu mencicipi berbasis bahan.

Thailand

Thailand menawarkan perpaduan antara santapan mewah yang spektakuler dan masakan regional yang berakar kuat.

Vertigo & Moon Bar

Vertigo & Moon Bar di Banyan Tree Bangkok tetap menjadi salah satu destinasi Valentine paling dikenal di kota ini, menawarkan santapan di atap dengan pemandangan cakrawala panorama dan menu yang berfokus pada daging panggang premium dan hidangan laut.

Sorn

Sorn, sementara itu, mewakili salah satu gerakan kuliner terpenting di Thailand. Chef Supaksorn Jongsiri berfokus secara eksklusif pada masakan Thailand Selatan, mendapatkan banyak bahan langsung dari wilayah selatan. Menu mencicipi dikenal dengan tingkat rempah yang kuat dan resep yang berakar pada sejarah.

Filipina

Kancah santapan mewah Filipina terus membangun pengakuan global melalui restoran-restoran yang berfokus pada identitas Filipina dan teknik modern.

Toyo Eatery

Toyo Eatery, yang dipimpin oleh Chef Jordy Navarra, secara luas diakui telah membantu mendefinisikan santapan mewah Filipina kontemporer. Format menu mencicipi berfokus pada pertanian lokal dan reinterpretasi cita rasa Filipina yang akrab menggunakan metode modern.

Singular

Singular, sebuah restoran baru di BGC, berfokus menyajikan makanan Spanyol dari Filipina, mendapatkan sekitar 90 persen bahan-bahannya secara lokal. Restoran ini menyoroti cita rasa Spanyol regional yang melampaui paella dan kroket biasa.

Malaysia

Restoran-restoran top Malaysia semakin berfokus pada sumber lokal dan penelitian budaya.

Dewakan

Dewakan, yang dipimpin oleh Chef Darren Teoh, berfokus hampir seluruhnya pada bahan-bahan Malaysia, termasuk rempah-rempah asli dan produk regional yang kurang dikenal. Restoran ini sering muncul di daftar restoran top Asia dan dikenal karena mendorong masakan Malaysia ke dalam kerangka santapan mewah.

Marini’s on 57

Marini’s on 57 menyediakan pengalaman bersantap mewah yang lebih tradisional. Terletak di dekat Menara Petronas, restoran ini menyajikan santapan mewah Italia dengan pilihan anggur yang luas dan pemandangan cakrawala kota.

Indonesia

Kancah santapan mewah Indonesia terus berkembang melampaui santapan resor ke dalam budaya menu mencicipi perkotaan.

Apéritif Restaurant

Apéritif Restaurant di Ubud memadukan struktur santapan mewah Eropa dengan bahan-bahan Indonesia, bertempat di ruang makan bergaya tahun 1920-an. Restoran ini dikenal dengan menu mencicipi multi-hidangan dan gaya layanan formal.

August Jakarta

August Jakarta mewakili gelombang baru santapan mewah Indonesia modern. Chef Hans Christian memadukan referensi cita rasa Asia Tenggara dengan teknik global dalam format menu mencicipi kontemporer.

Vietnam

Restoran modern Vietnam sering kali dibangun langsung dari budaya jajanan kaki lima sambil meningkatkan teknik dan presentasi.

Anan Saigon

Anan Saigon, yang dipimpin oleh Chef Peter Cuong Franklin, dikenal karena menafsirkan ulang jajanan kaki lima Vietnam dalam format santapan mewah. Menu mencicipi restoran ini sering merujuk pada hidangan seperti banh mi dan makanan ringan lokal sambil mempertahankan eksekusi teknis yang tinggi.

Chapter Dining

Chapter Dining di Hanoi menawarkan pendekatan menu mencicipi yang lebih modern, berfokus pada bahan-bahan Vietnam musiman dan penyajian minimalis.

Kamboja

Kancah santapan mewah Kamboja berpusat pada pelestarian dan peningkatan masakan Khmer.

Cuisine Wat Damnak

Cuisine Wat Damnak di Siem Reap dikenal dengan menu mencicipi musiman yang berakar pada sejarah kuliner Kamboja dan pertanian lokal. Restoran ini telah memainkan peran utama dalam mendefinisikan santapan mewah Khmer modern.

Malis

Malis menawarkan hidangan klasik Kamboja dalam suasana santapan mewah yang lebih mudah diakses, menjadikannya pilihan populer bagi penduduk lokal maupun pengunjung.

Laos

Laos menawarkan pengalaman bersantap berskala lebih kecil namun kaya budaya.

Manda de Laos

Manda de Laos dikenal dengan suasana di sekitar kolam bersejarah dan menunya yang berfokus pada hidangan tradisional Laos yang disiapkan dengan presentasi mewah.

Tamarind

Tamarind berfokus pada masakan tradisional Laos dan edukasi bahan, menjadikannya pilihan yang kuat bagi pengunjung yang tertarik pada konteks budaya di samping hidangan mereka.

Myanmar

Kancah santapan mewah Myanmar memadukan pengaruh Eropa dengan sumber lokal.

Seeds Restaurant & Lounge

Seeds Restaurant & Lounge di Yangon berfokus pada santapan mewah yang didukung oleh sumber lokal berkelanjutan, dengan lingkungan bersantap di tepi danau.

Le Planteur

Le Planteur memadukan teknik santapan mewah Prancis dengan lingkungan taman Asia Tenggara, di dalam properti bergaya kolonial yang telah direstorasi.

Di seluruh wilayah, santapan Valentine terus mencerminkan evolusi kuliner Asia Tenggara yang lebih luas. Restoran terbaik tidak lagi hanya didefinisikan oleh kemewahan atau teknik impor. Sebaliknya, mereka semakin didefinisikan oleh seberapa baik mereka menerjemahkan identitas lokal ke dalam pengalaman bersantap standar global.

Untuk para pengunjung Hari Valentine, pesannya sederhana. Pesan lebih awal. Meja terbaik jarang kosong terlalu lama.